困难
苦
烧
1人份
1小时-2小时
配方:排骨,蒜瓣,蒸鱼豉油,大葱段,十三香,小红椒
1、 肋排，开水焯过后洗净晾一边。
2、 苦瓜，切开去瓤。
配方:苦瓜,山奈,大料,桂皮,花椒,草果
1、准备食材。姜葱蒜洗净。
2、将五花肉切成块。
简,单
家,常
煎
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸡蛋,苦瓜,香葱,食用油
1、材料是鸡蛋、苦瓜、小香葱，半个苦瓜我用了四个鸡蛋，你也可以苦瓜少一点就用两蛋，可以摊1-2条的蛋卷
2、苦瓜去囊，切成4瓣（这么分比较好切）
家常
原味
10-30分钟
配方:苦瓜,鸡蛋,小香葱
1、材料是鸡蛋、苦瓜、小香葱，半个苦瓜我用了四个鸡蛋，你也可以苦瓜少一点就用两蛋，可以摊1-2条的蛋卷，
2、苦瓜去囊，切成4瓣（这么分比较好切
一,般
香,辣
4,-,6,人,份
配方:苦瓜,无头鱼,辣椒,生抽,蚝油,料酒
1、无头鱼处理干净，表面划几刀，方便入味
2、仔细冲洗干净，倒点料酒，撒点盐，腌制片刻
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:苦瓜,牛肉,干香菇,花蛤干,小葱,食用油
1、准备好食材，……干香菇和蛤肉干需要提前用清水泡好
2、牛肉剁馅
锅
配方:苦瓜,蒜瓣,酱油,老抽,面豉酱,鸡粉
1、 五花肉洗净，切成块状。
2、 苦瓜洗净，切去两头尖。
正宗
配方:苦瓜,五花肉,干辣椒,冰糖,料酒,八角
1、准备食材
2、五花肉切块放入沸水锅中焯水
配方:苦瓜,排骨,生抽,老抽,黄酒,八角
1、 苦瓜去瓢去籽，洗净;
2、 再切成和排骨差不多大小的小块，加入1小勺盐拌匀，腌制20分
咸鲜,家常,家常
炒
配方:苦瓜,花椒,大料,八角,仔姜,小米辣
1、 先上成品图哦！
2、
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