正宗
焖烧
配方:香菇,菜心,香葱,鸡精,水淀粉,蚝油
1、菜心洗净去根,择去老的地方,香菇沏花刀,蒜切末,香葱切末
2、将菜心放入开水锅
简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:香菇,油菜,猪肉,鸡汤,蚝油,鸡汁
1、首先把香菇面上刻出花纹,说实话我也不太会刻,就随便刻刻就行啦刻出来的香菇碎不要丢掉,切成碎末待会一起
2、油菜把根部切下来,然后把底下稍微平整下,让它可以站住就好
家常
火烧
配方:香菇,鸡翅根,香叶,葱姜,大料,红烧酱油
1、准备原料,葱切段,姜切片。
2、香菇泡发,切块备用。
配方:香菇,菜心,鸡粉,蚝油
1、香菇沏花刀,蒜切末。
2、菜心洗净去根,入加少许盐的沸水中汆烫。
清淡
10-30分钟
配方:菜心,泡发香菇,蒜瓣,蚝油
1、小菜心洗净,香菇洗净去蒂。
2、小菜心入沸水中焯水捞出控干水分。
配方:青菜,香菇,蚝油,生抽
1、准备食材,香菇和青菜洗净备用
2、香菇去除根部划十字刀
30分钟-1小时
配方:油菜,香菇,蚝油,生抽,菱粉,香油
1、准备食材:香菇泡发,蒜切片,油菜洗净。
2、蚝油、生抽、菱粉加水调匀。
配方:青菜,干香菇,猪油,蚝油,鸡精
1、准备原料
2、香菇泡发好之后切丝
1、鸡翅洗净,切段备用
2、干香菇提前泡软,姜切片、葱切段备用
配方:香菇,豆腐,芝麻油,香菜,蚝油,干红椒
1、香菇洗净切斜刀片。
2、豆腐切大块煎至两面黄脆。
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