简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:青豆苗,瘦肉,皮蛋,蒜头,蚝油,鸡精
1、我做的是两三个人的量，放了两个皮蛋，大半盒豆苗，皮蛋剥壳切丁备用。
2、瘦肉切小粒用盐和生粉和一丁点料酒抓匀。
清淡
30分钟-1小时
配方:豆苗,胡萝卜,高汤,清水
1、豆苗洗净备用；
2、胡萝卜1根洗净备用；
家常
火烧
配方:生姜,鱼丸,海鲜菇,豌豆苗,大蒜,香油
1、豌豆苗摆整齐横着用刀把头切掉，用水清洗干净待用。
2、所有食材准备好，鱼丸切片，生姜切片，大蒜对半切开，海鲜菇用手掰开成细丝。
配方:皮蛋,豆苗,酱油,猪油,蒜头,姜丝
1、豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用，忘记拍图了，就这个代替。
2、姜丝蒜头。
配方:皮蛋,荷兰豆苗
1、材料荷兰豆苗、皮蛋、姜、蒜
2、荷兰豆苗摘去老梗、清洗干净
其它
配方:豆苗,大蒜,火腿,红萝卜
1、把豆苗尾部那一截老的剪掉，用水稍微泡一会儿
2、把豆苗洗干净，火腿切成丁，大蒜用刀背拍扁，姜切片，红萝卜用模具压几个花样出来（这个家里没有模具的，可
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:豌豆苗,香菇,咸鸭蛋,蛹虫草,鸡精,开水
1、准备豌豆苗，咸鸭蛋，香菇，蛹虫草（火腿胡萝卜肉丝可替换虫草）
2、蛹虫草流水冲洗净，豌豆苗去掉老根，浸泡淘米水片刻洗净沥干水，香菇浸泡淀粉水洗净切块，咸鸭蛋压碎备用
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