正宗
酸辣,酸
煮
3-6人份
10分钟以内
配方:肥牛,金针菇,西红柿,香葱,小米椒,生姜
1、肥牛卷和西红柿准备。
2、金针菇及其它配料准备。
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:肥牛,菠菜,胡萝卜,金针菇,香菜,味精
1、菠菜摘好洗净放入开水中焯水时间不要过长焯至菠菜刚刚变色即可捞出立即放入冷水中过凉后沥干水份
2、新鲜的肥牛放入开水中烫一下去除杂质和浮沫后立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份
简单
酸辣
10-30分钟
配方:牛肉片,金针菇,葱花,姜片,花椒面,米醋
1、准备好速冻牛肉片，金针菇，和海南黄灯笼辣酱（同事旅游时给买回来的）
2、金针菇洗净，焯水
一,般
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:肥牛,金针菇,娃娃菜,西红柿,香菜,蒜片
1、肥牛片解冻
2、金针菇去根洗净、西红柿洗净切片、香菜切段
家常
辣
配方:番茄,金针菇,肥牛,小葱
1、西红柿清洗干净，金针菇泡凉水10分钟，肥牛卷从冰箱中取出放放凉气，小葱数棵清洗干净；
2、西红柿切小块，皮可去可不去，实在受不了可在西红柿顶端划十字花刀，入开水锅中滚30秒，可轻松剥皮；金针
酸,辣
配方:肥牛,金针菇,小米椒,生姜,大蒜,白醋
1、金针菇去老根部分洗净
2、锅中水烧开，放入金针菇汆，一分半钟左右捞出铺在碗底
简,单
配方:肥牛,金针菇,料酒,葱花,红辣椒,鸡汁
1、金针菇用水煮熟，水里加点油，捞出放在碗底备用
2、肥牛焯水变色后，捞出备用
配方:金针菇,肥牛卷,青尖椒,红尖椒,橄榄油
1、、食材准备好。
2、、金针菇去掉根部洗净，青红尖椒洗净去蒂切成圈。
家常,酸辣
配方:肥牛,金针菇,芹菜,葱花,豆瓣酱,八角
1、 把材料准备好，把金针菇切掉根部，大概切掉5-6厘米后洗净待
2、 烧开水后把金针菇放进煮开2分钟后捞出放入大盆中。
咸鲜
配方:肥牛片,金针菇,绿豆芽,料酒,香菜,牛肉粉
1、准备食材，金针菇、绿豆芽洗净
2、香菜切段，肥牛放入料酒去腥
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