家常
咸鲜
煮
10分钟以内
配方:香菜,鸡蛋,银耳,番茄,味精,香油
1、准备原材料西红柿、鸡蛋、银耳、香菜备用
2、西红柿洗净沥干水份切成碎丁
一,般
咸,鲜
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:菠菜,鸡蛋,植物油,鸡精,香油
1、将菠菜摘洗干净
2、烧一锅开水，水沸腾之后再下入菠菜
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:紫菜,鸡蛋,食盐,植物油,鸡粉,鱼露
1、准备食材：鸡蛋、瘦肉、姜片、小葱
2、瘦肉洗净切片，姜片切丝，小葱切段，用碗盛起切好的食材
配方:香菜,鸡蛋,裙带菜,味精
1、在市场买到的干制的裙带菜
2、将裙带菜泡发起来
简单
酸,咸
配方:西红柿,鸡蛋,水淀粉,葱花,香油,食用油
1、食材备好。
2、西红柿去皮切成小块。
正宗
水煮
配方:鸡蛋,西红柿,丝瓜,鸡精,料酒
1、材料：丝瓜、鸡蛋、西红柿
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
酸辣
配方:鸡蛋,水萝卜棵,水淀粉,生抽,陈醋,香油
1、水萝卜菜一棵，洗净备用。
2、切二指段。
清淡
10-30分钟
配方:西红柿,金针菇,鸡蛋,花生油,胡椒粉,水淀粉
1、食材清洗干净
2、西红柿顶面划十字，到入开水汤3分钟，皮很容易就剥下来了
简,单
1,人,份
配方:芥菜心,鸡蛋,香油,鸡粉,胡椒粉
1、芥菜心二颗洗净，我喜欢吃芥菜的心，这个最嫩，口感最好
2、将芥菜的根茎和叶子切细
配方:槐花,西红柿,中筋粉,鸡蛋
1、槐花放入盆中，加点盐，加入清水，泡10分钟，然后漂洗干净。
2、清水加适量盐，将槐花泡10分钟，然后漂洗干净
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