潮汕粥怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个潮汕粥相关做法

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潮汕海鲜砂锅粥荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:虾仁,香米,糯米,豌豆,香菇,小葱

步骤:
1、准备好食材。香米、糯米、虾仁、香菇、豌豆、小葱、姜。

2、食材切碎待用。虾仁放入调料料酒、盐、生抽、淀粉、葱姜搅拌均匀腌制一下。

9.6分
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潮汕砂锅粥荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小象拔蚌,鸡粉,生姜,胡椒粉,干贝,冬菜

步骤:
1、各种材料。干贝提前泡发1.5~2小时。

2、生米洗净后浸泡半小时左右，浸干贝原汤倒入砂锅再加水煮开后把米加入用中火煮，多搅拌防止粘锅，水和米的比

8.8分
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海鲜潮汕砂锅粥荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:胚芽米,墨鱼蛋,鲜虾,咸肉,香菇,虾米

步骤:
1、胚芽米。

2、胚芽米淘洗一下。

8.4分
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干制品的美味---潮汕砂锅粥

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,干贝,虾米,干鱿鱼,香菇,香菜

步骤:
1、干贝泡水半小时后洗净，放入煮开水的砂锅中，大火煮10分钟。

2、鱿鱼泡软后剪成丝或是切花都可以，但自小时候起，我就看我妈妈都是这么剪的，当然了，一定要竖着剪哦。

8分
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潮汕海鲜粥

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:花蟹,姜片,芹菜茎,冬菜,冬菇,香菜

步骤:
1、洗净大米，放在砂锅中浸泡10-15分钟，泡软后更容易煲。

2、虾洗净，切成如图形状，左边的是蝴蝶形，右边是Y字形，这两种

7.6分
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基围虾潮汕粥

口味:
咸,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:好米,基围虾,香葱,姜丝,白糖

步骤:
1、基围虾

2、米浸泡1小时

7.5分
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海鲜砂锅粥，吃货潮汕人的最爱！

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海参,大干贝,大米,姜丝,小葱,香菜

步骤:
1、先把大米洗净后加水浸泡30分钟；

2、把虾去头，开边，去肠，洗净备用；虾头不扔。

7.5分
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潮汕干贝鲜虾砂锅粥

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:海参,大干贝,大米,姜丝,小葱,香菜

步骤:
1、先把大米洗净后加水浸泡30分钟；

2、把虾去头，开边，去肠，洗净备用；虾头不扔。

7.2分
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【海鲜砂锅粥】---潮汕版

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海蟹,鲍鱼,香菜,姜丝

步骤:
1、准备材料。鲍鱼刷洗干净切花刀，虾挑去虾肠，蟹洗净沥干水。切一些姜丝。

2、砂锅煮开水，和鲍鱼壳一起下锅煮半小时。

7.2分
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潮汕生鱼粥

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:生鱼,香菇,萝卜干,姜片

步骤:
1、将生鱼骨放入煲汤袋中。

2、锅中加入适量清水，将煲汤袋放入，大火煮开。

7分