家常
麻辣
煮
30分钟-1小时
配方:肥牛,金针菇,香菜,味精
1、超市买到新鲜的肥牛好诱人。
2、锅中烧开水将肥牛焯水至刚刚变色立即捞出。
正宗
酸辣,酸
3-6人份
10分钟以内
配方:肥牛,金针菇,西红柿,香葱,小米椒,生姜
1、肥牛卷和西红柿准备。
2、金针菇及其它配料准备。
咸鲜
配方:肥牛,金针菇,红辣椒,绿辣椒,蚝油,味精
1、金针菇剪去根蒂洗净在开水中焯水后立即放入冷水中过凉。
2、沥干水份的金针菇摆入盘中备用。
辣
配方:泡菜,肥牛,豆腐,金针菇,蒜瓣,柠檬叶
1、 准备好蒜瓣和柠檬叶。
2、 柠檬叶切成丝。
原味
配方:西红柿,金针菇,肥牛片,食用油,生抽,鸡精
1、准备好主要食材,将西红柿洗干净切成块,将金针菇去根,撕成小把,清洗干净备用。
2、将肥牛片入沸水焯烫几秒,至变色断生。
配方:肥牛,金针菇,淀粉,生抽,料酒,香葱
1、将金针菇去根冲洗干净
2、将肥牛从冷柜取出放在室温内化开
辣,辣,酸,家常
配方:肥牛卷,金针菇,蒜末,葱花,鸡精
1、 准备食材
2、 金针菇去根后洗净
配方:肥牛,洋葱,蕃茄,金针菇,黄酒
1、 蕃茄洗净切成小块
2、 金针菇洗净去根 撕成丝
香辣
配方:金针菇,肥牛卷
1、这里个人特别提示:火锅底料用一半就行。蒜要整颗拍过即可。
2、蒜粒单独爆香
配方:番茄,金针菇,肥牛,小葱
1、西红柿清洗干净,金针菇泡凉水10分钟,肥牛卷从冰箱中取出放放凉气,小葱数棵清洗干净;
2、西红柿切小块,皮可去可不去,实在受不了可在西红柿顶端划十字花刀,入开水锅中滚30秒,可轻松剥皮;金针
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