困难
煮
配方:鸡蛋,鱿鱼,青菜,瘦肉,粉干,青螺虾
1、粉干先放在清水中泡上三个小时
2、准备好需要的青螺虾,鸡蛋,瘦肉,青菜,葱,鱿鱼丝(鱿鱼切成丝,放在烧开的开水中捞一下,方便炒用)
简单
辣
10-30分钟
配方:花甲,河虾,金针菇,老姜,香菜,香葱
1、照例,食材的大合影。
2、在花甲里加少许的盐,让花甲充分吐干净泥沙。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:明虾,花蛤,红薯粉丝,上海青,蒜头,蚝油
1、花蛤洗净用盐水浸泡半个小时,浸泡好洗净沥水待用。
2、明虾用淡盐水浸泡半个小时,浸泡好剪掉虾须,挑出虾线,洗净待用。
酸辣
配方:河粉,小鱿鱼,蟹柳,蛤蜊,香菜,葱花
1、虾处理干净,蟹柳切小段,鱿鱼切花刀
2、豆芽稥莱洗净,洋葱切细丝
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