黑豆怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个黑豆相关做法

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黑豆蜜枣香粽荐

难度:
困难

烹饪方法:
水煮

配方:糯米,黑豆,蜜枣,葡萄干,粽叶,甘栗仁

步骤:
1、糯米低温冷藏水泡12小时

2、粽叶泡水24小时后，刷洗干净

9.5分
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黑芝麻豆腐汤圆荐

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:内脂豆腐,黑芝麻馅,黑芝麻,黑糖,玉米淀粉

步骤:
1、买回的内脂豆腐切小后放入碗中，加入适量开水加点盐浸泡出豆腥

2、捞出再用水冲一下沥干水份

9.5分
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黑鲳鱼煮豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:豆腐,黑鲳鱼,鸡精,生抽,姜片,料酒

步骤:
1、材料：豆腐、黑鲳鱼（已洗净）

2、剁椒、姜片、葱花

8.8分
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黑木耳带豆煮烤麸荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:烤麸,带豆,黑木耳,生抽,白糖

步骤:
1、食材：烤麸、带豆（已摘洗）、黑木耳（已泡发清洗）

2、将烤麸撕成块。

8.3分
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卤煮花生黑黄豆

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:花生,黑豆,黄豆,老抽,生抽,白糖

步骤:
1、花生，黑豆，黄豆洗净先泡两个小时左右

2、准备大料，如果没有这么齐全也不要担心，可以少两三样，但是，八角，花椒，香叶，桂皮必须要有

7.9分
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黑小麦米煮黑豆

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:黑豆,冰糖,黑小麦米

步骤:
1、量好克数的黑小麦米。

2、量好的黑豆。

7.6分
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日式酱煮黑豆

难度:
家常

口味:
酱香

电器:
电饭锅

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:黑豆,冰糖,酱油,清水

步骤:
1、锅内倒入清水1600克

2、放入冰糖20克和酱油40克搅拌均匀，40克生抽，20克冰糖不很甜，喜欢浓郁口味可自行增量，冰糖可以用

7.5分
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水煮五香黑豆

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
煮

配方:洋葱,西芹,红辣椒,蒜瓣,八角,鸡精

步骤:
1、黑豆用水浸泡4小时以上；

2、黑豆泡胀后，放入压力锅中，取适量水，并加入一颗八角、待压力锅上气后改小火煮10分钟；

7.5分
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黑木耳茭白煮兰花豆腐干

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:黑木耳,茭白,干辣椒,生抽,白糖

步骤:
1、食材：兰花豆腐干、黑木耳（已泡发清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、干辣椒

2、将兰花豆腐干放在案板上切开。

7.5分
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年菜便当- 煮黑豆&牛肉汉堡

难度:
家常

电器:
电压力锅,微波炉

烹饪方法:
煮

配方:猪肉丝,黑木耳,青菜,胡萝卜,黑豆,煮昆布卷

步骤:
1、白米饭加些五谷杂粮，煮成杂粮饭。趁热装进保温筒内。火腿肠对半切开，再在左右两边分别切几刀，煎好后就

2、用电压力锅煮的黑豆（另外单独发菜谱），和日本带回的瓶装“糖水煮栗子”一起，装入玛芬蛋糕杯后放进菜盒内

7.1分