菜谱网 海螺 烧法
4海螺相关做法
烹饪方法
  • 海螺花卷
    18图片
    难度:

    正宗

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:中筋粉,酵母

    步骤:

    1、所有材料和成团,静置十分钟。一发做法。

    2、擀成如筷子的长度,宽是差不多筷子的三分之一,厚度不少4mm的面片。

  • 秘制海螺
    6图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:海螺,蚝油,红烧酱油,淀粉,清水

    步骤:

    1、活海螺6只,入开水锅煮4分钟左右;

    2、捞出稍凉后,顺着海螺盘旋的方向旋转取出海螺肉,将头内部的白色脑子挤出;

  • 红烧海螺
    5图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:海螺,生抽酱油,老抽酱油,胡椒粉,香油,料酒

    步骤:

    1、清洗海螺,锅里煮上开水,将海螺放进去煮5分钟,捞出,过凉水冲洗,用尖锐刀子,将海螺肉扣出,即可

    2、将海螺的辣筋剪掉,

  • 红烧海螺
    2图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:海螺,胡椒粉,白糖,淀粉,生抽,老抽料酒

    步骤:

    1、海螺洗净,烧开水焯一下

    2、挑出海螺肉,用盐轻轻抓几下,洗净后,放一边控水

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