简单
甜
炖
2小时以上
配方:干玛咖,小红枣,豆腐果
1、 准备好全部材料;
2、鸡洗净,切大块。这里可以把鸡油去掉一部分留作它用;
正宗
配方:鸡蛋,枸杞,红枣,红糖
1、把备料都准备好。
2、用开水清洗下红枣和枸杞,然后放锅里。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:桂圆,北芪,清水,红枣,枸杞子,当参
1、准备所需材料(北芪、当参、红枣、桂圆、枸杞、鸡)
2、将红枣洗净去核,其它材料也冲洗一下,姜切成片。
家常
配方:上等花胶,新鲜鸡爪
1、准备一个一人份的陶瓷小炖盅,洗净备用。
2、洗净的花胶放入炖盅。 (注:花胶可先泡发,上等花胶较厚实,泡发需要至少一天一夜,我是直接拿来就炖了。
清淡
配方:鸡爪,香菇,红枣,花生米
1、准备好食材配料。
2、香菇洗净切片。
配方:乌鸡,瘦肉,红枣,花旗参,味精,花雕酒
1、将处理干净的乌鸡斩块。
2、瘦肉切成小块。
配方:枸杞,土鸡,红枣,胡椒,黄酒,干椒
1、食材清洗干净
2、锅里放适量的水,黄酒,姜片煮1~2分钟去腥。
咸甜
配方:红枣,桂圆,黄芪,党参,枸杞,西洋参
1、配上辣椒酱大口吃肉大口喝汤?。
2、食材准备好。
配方:莲子,母鸡,红枣,生姜
1、泡过的莲子去心,清洗红枣。切好姜片、葱段。
2、切好的鸡块沥干水份。
电压力锅
煮
3-6人份
1小时-2小时
配方:香菇,红枣,老母鸡,香葱,食盐
1、备好食材
2、香菇提前用温水泡发洗净
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