天麻炖鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个天麻炖鸡相关做法

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天麻山药炖鸡汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:天麻干,山药,枸杞子,生姜

步骤:
1、用料：天麻干50克，山药300克，鸡半只，枸杞子15克，生姜1块，盐1小勺，水适量，

2、将天麻提前用清水浸泡一夜以上，

8.9分
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天麻炖鸡

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
炖

配方:红枣,凉开水,天麻

步骤:
1、野生天麻取50克备用。

2、放微波炉加热半分钟至胀大，用清水稍浸泡后切成小块（如选用药店卖的大块天麻，虽加热变软后切片状）。

7.6分
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天麻炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,黑木耳,枸杞,天麻,料酒

步骤:
1、备齐所需食材。鸡腿切块备用。

2、天麻敲成小块放炖盅底部，一起放入少许枸杞和姜片。（这里用新鲜的天麻就可以切片了，干的天麻切不动只能敲

7.3分
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天麻炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:枸杞,老鸡,红枣,鲜天麻

步骤:
1、老鸡大块用清水冲洗干净，枸杞二十粒泡水备用，红枣20颗、姜一块都洗净。新鲜天麻5个去两头去皮洗净。

2、老鸡肉斩大块，天麻切大片。

6.7分
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黑豆天麻炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:料酒,黑豆,天麻,木耳

步骤:
1、准备黑豆天麻香菇木耳，冷水泡开大约半小时。

2、鸡切好用酱油、盐、糖、料酒腌一下，大约半小时。

6.6分
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天麻炖鸡

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
炖

配方:胡萝卜,干无花果,天麻,盐约3克,糖约1克

步骤:
1、将天麻和无花果冲净，放入清水中，加入糖浸泡5分钟，直到天麻片和无花果变软。

2、把鸡腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清净后用叉子在鸡肉上轻轻扎一些孔，这样做可以使鸡肉变得松软些。然

6.6分
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天麻淮山药炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:淮山药,天麻,木耳红枣

步骤:
1、鸡洗净与一块姜入煲炖煮约1小时，撇去浮沫。

2、加入泡好的天麻、木耳、红枣炖煮半小时。

5.8分
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天麻炖鸡

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:鸡一只,天麻,红枣,香菇,冰糖,盐少许

步骤:
1、将鸡剁块放沸水中烧开血沫捞出。放锅内

2、加水没过鸡块将所有调料放进去炖制两个小时即可。

5.7分
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天麻红枣炖鸡

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡肉,天麻,红枣

步骤:
1、鸡肉准备待用。

2、天麻先用水泡发。

5.6分
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天麻炖鸡汤

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:鲜天麻,母鸡肉,香菇,胡椒

步骤:
1、鸡肉剁块清洗干净，鲜天麻清洗干净，带皮切厚片。干香菇水泡发。

2、锅里放少量油，放鸡肉和天麻片进去翻炒，差不多等天麻片开始出现黄色。图上是特地把天麻片单独炒的，炒成这

5.6分