煲鸡汤怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个煲鸡汤相关做法

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猪肚煲鸡汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:黄芪,猪肚,枸杞,土鸡,瑶柱,白果

步骤:
1、猪肚买回来，先把光滑的这一面的滑滑的东西用水冲洗掉，倒入适量的面粉，使劲揉搓，使猪肚不再滑，充分洗干

2、再把猪肚反过来清洗，首先也是把白色类似油的东西，能扯就扯开，再用刀割掉，再倒入面粉进行揉搓，反复清洗

9.9分
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煲鸡汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:花旗参,枸杞,红枣,柴鸡,味精,白糖

步骤:
1、准备柴鸡块备用。

2、把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。

9.7分
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花胶煲鸡汤荐

难度:
困难

电器:
电炖锅

烹饪方法:
火烧

配方:土鸡,花胶,葱段,姜片,精盐,味精

步骤:
1、从超市购干货花胶。

2、用凉水浸泡24小时，中间换2至3次水。

9.5分
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板栗煲鸡汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸡肉,板栗,鸡精

步骤:
1、准备食材。

2、把鸡肉冼干净，斩件。

8.1分
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椰子煲鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:椰子,枸杞

步骤:
1、至少食材。鸡肉让卖家斩件，椰子也叫卖家削皮留椰子水。

2、椰子切小块。

7.7分
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花胶煲鸡汤

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
火烧

配方:花胶,料酒,红枣,黄芪,木耳,干虾仁

步骤:
1、用纯净水或凉白开水泡发花胶。这种中等大小的花胶一般一片2人份做汤，此处炖汤将用到2片。余下多的一

2、凉水泡发24个小时，中间换2-3次水。泡好后花胶变软了一些，洗一洗花胶表面。然后大火烧开一锅水，

7.7分
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玉米山药煲鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:山药,玉米,土鸡,红枣

步骤:
1、准备食材，土鸡、玉米、山药、红枣、姜。

2、把土鸡洗干净斩件。

7.6分
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川芎白果煲鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸡肉,川芎,白果,料酒,食盐,花椒

步骤:
1、鸡肉用温水浸泡20分钟左右，洗净控干水分待用。

2、炖制锅中装入适量的水，放入鸡肉大火烧开，捞出锅中浮沫干净止。锅中加入料酒、花椒、姜、少许大料。然后

7.6分
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归芪煲鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:草鸡,红枣,黄芪,当归,料酒,枸杞

步骤:
1、鸡切成大块，放开水中焯去血沫。

2、焯过水的鸡洗净后放入砂锅，重新加足清水大火烧开。

7.6分
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山药鸡汤煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:山药,莲子,三黄鸡,鸡精,龙眼干,料酒

步骤:
1、三黄鸡一只,洗净,切块状

2、将切好的鸡块放入烧开的水中,放入姜片,滴入少许料酒

7.6分