黑米怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个黑米相关做法

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南瓜黑米炖饭荐

难度:
正宗

人群:
小孩

烹饪方法:
炖

配方:南瓜,鸡腿肉,白米,红萝卜,鲑鱼肉,蒜头

步骤:
1、收到黑米啰！包装写说不用浸泡，所以就真的不浸泡直接试啰

2、取半杯黑米，形状尖尖小小

8.9分
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红枣黑米糊荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:黑米,红枣

步骤:
1、用料

2、黑米洗净沥水

8.2分
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黑豆黑米黑芝麻

难度:
家常

口味:
麻

烹饪方法:
隔水炖

配方:黑豆,黑芝麻,黑米,核桃,红枣,大米

步骤:
1、洗净黑豆，泡水四个小时。（事实证明，“坚硬”的黑豆仅仅泡四个小时是不够的，八个小时以上煮出来的黑豆会

2、吃过蛮多品种的核桃，云南小麻子有丝丝甜味儿，深得我心。

7.8分
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黑米红枣养颜粥

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:黑米,红豆,红芸豆,莲子,花生,红枣

步骤:
1、黑米，红芸豆，红豆，莲子，花生，红枣各抓一小把。

2、准备一块片糖。

7.2分
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黑米鸡腿汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿,黑米,枸杞,细盐

步骤:
1、如图这款汤用到了一只鸡腿，一把黑米燕麦，一份并不能及葱。一只腿的量刚好炖上一盅。

2、黑米及燕麦提前用清水泡洗一下，姜去皮切片，葱打成结备用。

7分
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黑米椰汁炖燕窝

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:燕窝,黑米,冰糖,椰子汁

步骤:
1、燕窝提前发好

2、黑米提前煮熟

6.8分
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奶香红豆黑米糊

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
数天

配方:红糙米,黑米,红小豆,糯米,牛奶,白糖

步骤:
1、将各种粗粮称重；

2、提前将粗粮浸泡2个小时以上（我是头一天的晚上泡了，第二天早晨打的）；

6.2分
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黑米豆浆

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:黑豆,黑米,熟黑芝麻

步骤:
1、食材：黑豆、黑米、黑芝麻(熟的）。

2、黑豆、黑米淘洗干净后放入豆浆机中、加水至豆浆机水位线，加入黑芝麻。

6分
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黑贝南瓜米糊

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑贝南瓜,冰糖,长粒香米

步骤:
1、黑贝南瓜一个，用钢丝球刷洗干净南瓜皮，去除瓜蒂瓜瓤。

2、切成2cm见方的小块

6分
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红豆黑米红枣乱炖粥

难度:
简单

电器:
电压力锅

烹饪方法:
炖

配方:红豆,黑米,红枣,红糖,燕麦,各类坚果

步骤:
1、先将上述的准备的杂粮加上坚果用水浸泡一两个小时，让其充分吸水饱胀。

2、红枣去核，因为枣核属于热性，最好去掉。

5.7分