菜谱网 大蟹 蒸法
3大蟹相关做法
  • 来自秋季的自然馈赠--原汁原味清蒸大花蟹
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    难度:

    家常

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    配方:螃蟹,姜末,蒜末,酱油

    步骤:

    1、螃蟹洗净;

    2、螃蟹放入蒸格,盖上盖子大火蒸15分钟;

  • 清蒸大螃蟹----教你怎样挑选梭子蟹
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:螃蟹

    步骤:

    1、蟹买回来,用剪刀把绑在上面的皮筋剪掉,逛了一圈,螃蟹不是很活跃了,蟹用刷子刷干净,肚脐要买下面圆上面

    2、螃蟹肥不肥看后面的上盖跟下盖之间的距离,就是说你看螃蟹的厚度,厚度越大越肥,还有看梭子蟹两边尖尖的地

  • 清蒸大閘蟹
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    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:大閘蟹,啤酒,姜片

    步骤:

    1、大閘蟹洗乾淨放進炒菜鍋裡,加入姜片適量,倒入啤酒~(這裡的一聽就是一易拉罐),我煮了5只,只倒了半瓶

    2、開吃

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