菜包怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个菜包相关做法

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夏日里打开你的味蕾——茄汁菜包荐

口味:
酸,茄汁味,甜

人群:
儿童

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉,娃娃菜,芝麻油,细香葱,干冬菇,胡萝卜

步骤:
1、冬菇提前泡发。

2、把泡好的冬菇挤去水份剁碎，胡萝卜去皮剁碎，切好葱姜末。

9.8分
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南瓜雪菜肉末包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:南瓜,面粉,雪菜,肉末,安琪酵母,老抽

步骤:
1、南瓜蒸熟备用

2、熟南瓜加适量安琪酵母搅拌均匀

9.7分
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冬笋雪菜包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,温水,雪菜,冬笋,生抽

步骤:
1、酵母用温水融化后倒入盆中搅成絮状。

2、揉成光滑的面团。放温暖处进行发酵。

9.6分
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粉条菜包荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
蒸

配方:中筋面粉,酵母,白砂糖,馅:,包菜,虾皮

步骤:
1、称好面粉，倒一大的盆里，加点白砂糖有助发酵。

2、酵母用温水化开放置3-5分钟

9.5分
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大头菜粉丝包荐

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,大头菜,粉丝,鸡蛋,玉米油,胡椒粉

步骤:
1、大头菜洗净入锅焯水，焯水一个是使大头菜变软，更好切。

2、捞出过冷水

9.5分
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美味双味菜包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,南瓜,胡萝卜,娃娃菜,鸡蛋,虾皮

步骤:
1、、准备好适量的南瓜和胡萝卜。

2、、虾皮用温水泡软。

9.5分
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海麻线蒸包#蒸菜# 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海麻线,鲜肉,萝卜,蚝油,味精,香油

步骤:
1、面粉用水烫一大半拌成絮状晾凉。

2、添加适量清水活成面团醒制20分钟（我做了两份面团另一份是用酵母粉发面团）。

9.5分
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香辣芽菜包荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:芽菜,猪肉馅,面粉,青椒,酵母,花椒粉

步骤:
1、将面团和好。这一步奏已经在＂小葱鲜肉包＂的菜谱里详述了。在此省略。这个量我包了两种馅儿的包子。如果只

2、芽菜我用成包的宜宾碎米芽菜两包。用开水焯过沥干。

9.4分
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素什锦菜包荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母,泡打粉,青菜,香干,芝麻

步骤:
1、金针菜、木耳、香菇清洗治净。

2、一起切成碎末。

9.4分
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香菇萝卜菜包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,香菇,红萝卜,包菜,猪肉,牛奶

步骤:
1、准备好各种食材

2、ml牛奶加热到40℃左右放10g酵母

9.3分