菜豆怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个菜豆相关做法

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凉水面菜豆包子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,菜豆,花生油,酱油,味精,胡椒粉

步骤:
1、用凉水把面和好，盖上盖子醒一醒。

2、把菜豆摘好、洗好

9.1分
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青菜豆腐包荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:青菜,豆腐,香干,面粉,酵母,生抽

步骤:
1、香干切碎

2、青菜切碎炒一下

9.1分
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迷迭香：白菜豆腐卷荐

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
蒸

配方:白菜,豆腐,香菇,生抽,香油

步骤:
1、白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料

2、白菜洗干净后剥开

9分
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榨菜豆腐皮包肉荐

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉末,薄豆腐皮,乌江榨菜,鸡蛋,料酒,枸杞子

步骤:
1、猪肉末里加入鸡蛋，盐和料酒

2、准备豆腐皮和榨菜

8.9分
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家常主食----香菇青菜豆腐包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,玉米面粉,黄豆面粉,小油菜,豆腐,香菇杆

步骤:
1、将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。

2、用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。

8.9分
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白菜豆腐宝荐

烹饪方法:
蒸

配方:豆泡,肉馅,白菜叶,料酒,生抽,十三香

步骤:
1、把豆泡从中间切开，但不切断

2、把肉馅放入碗里，放入切好的葱沫，姜沫。

8.8分
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白菜豆腐卷荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:大豆腐,大白菜叶,植物油,胡萝卜,蚝油,海鲜酱油

步骤:
1、大豆腐就选北方的卤水豆腐。白菜选择叶的部分。胡萝卜洗干净。

2、把白菜用开水烫软，捞出过凉。

8.7分
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青菜豆腐包子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,青菜,北豆腐,香菇,白糖

步骤:
1、面粉和酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵

2、青菜洗净，干香菇预先用水浸泡，北豆腐备好

8.7分
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白菜豆腐包荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,白菜叶,香菜,胡萝卜,淀粉,高汤精

步骤:
1、准备材料。

2、取白菜叶入沸水锅中烫软。

8.6分
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白菜豆腐卷荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白菜,香菇,豆腐,生抽,香油

步骤:
1、将白菜洗干净后剥开，焯水后过凉水沥干备用。

2、豆腐切块放在盘子里压碎.

8.2分