家常,咸鲜
蒸
配方:龙利鱼柳,小葱,香菜,生抽,花生碎,花椒粉
1、 龙利鱼柳长酱紫
2、 化冰以后打开袋子,冲洗一下…擦干水分…放到菜板上,斜刀片成
咸
配方:龙利鱼柳,香葱,柠檬汁,料酒,植物油,蒸鱼豉油
1、 我用的是龙利鱼柳,解冻,洗净后用厨房纸擦干水分。
2、 加几滴料酒,不要太多,否则会遮盖鱼的鲜味。
正宗
配方:龙利鱼,酱油,料酒,老抽,香油
1、我买的是冻着的鱼,需要提前拿水化开。
2、剁成块,我家锅和碟子都小,鱼又大,所以无奈只好剁开,如果你喜欢整条好看可以不剁,不过后面入味有点难。
甜,酸,家常
孕妇
配方:龙利鱼肉,香葱,美人椒,料酒,白胡椒粉,玉米油
1、 龙利鱼柳解冻,用厨房纸巾吸干水份
2、 薄薄的撒上1克盐(两面共1克),少许白胡椒粉
配方:青椒,柠檬,红椒,龙利鱼,蒸鱼豉油
1、冰冻的龙利鱼自然解冻,厨房纸吸干表面水分,切大块。
2、鱼块装盘子里,放上姜丝,挤上柠檬汁。
配方:葱姜,蒸鱼豉油,胡椒粉,料酒,龙利鱼,红椒丝
1、准备龙利鱼,化透洗净。
2、在龙利鱼上撒一点盐,一勺料酒,少许胡椒粉,葱切段,姜切丝铺在龙利鱼上腌制20分钟。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:龙利鱼,蒸鱼豉油,料酒
1、材料大集合,哈哈,好饿。。
2、葱切段,姜切片备用。
配方:鲜贝露,胡萝卜,芝麻,龙利鱼柳,蚝油
1、先上一张成品图片
2、常温下解冻龙利鱼柳,用清水浸泡一下,手法一定要轻柔,捞出用厨房纸巾吸干水份。
配方:龙利鱼柳,蒸鱼豉油,葱姜,料酒
1、主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
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