菜谱网 星斑 蒸法
4星斑相关做法
烹饪方法
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  • 金猫咪食堂-清蒸东星斑
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:东星斑,蒜头,香葱,黄姜

    步骤:

    1、东星斑一尾,去腮去内脏,石斑鱼内脏很少,只要注意别把鱼胆弄破即可。

    2、去鳞。值得注意的是石斑鱼不比鲥鱼,细鳞极多,切很影响口感,尤其是肚子和鱼颈部位,一定要把鳞片弄干净。

  • 清蒸东星斑
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:东星斑,蒸鱼豉油,生抽,白糖,料酒

    步骤:

    1、东星斑去鳞去内脏收拾干净,葱切丝,姜切丝切片。

    2、鱼肚内塞入葱姜蒜。

  • 清蒸东星斑
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:东星斑,蒸鱼豉油,料酒,红辣椒

    步骤:

    1、先把鱼收拾干净备用,葱姜切段,辣椒切细丝,葱切些细丝备用

    2、鱼改好刀,鱼身涂抹少许盐和料酒,给鱼儿做个全身SP~葱姜码在鱼身上,鱼腹也放些,敷保鲜膜半个小时,放

  • 清蒸东星斑
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    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:猪油,味精,香葱,鲜姜

    步骤:

    1、取东星斑一条,杀好洗净。然后用温开水烫下鱼身。鱼肉收缩即可,不能烫的太久。否则鱼身的营养流失。

    2、然后取盘子一个,下面垫上两只筷子。为了能让鱼两面受热,蒸的快点,然后把盐、味精、白酒均匀的撒在鱼身上

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