简单
原味
蒸
10分钟以内
配方:鸡蛋,豆浆,鲜虾,海鲜菇,玉米,红椒
1、先来做鸡蛋豆腐,食材准备好。家庭简单版的鸡蛋豆腐就是用鸡蛋和豆浆做出来的,成品比较像日本豆腐那种质地
2、下面的材料是用做出来的鸡蛋豆腐做羹汤了。其实你做出来的豆腐直接吃,凉拌、香煎、铁板,想怎么吃就怎么吃
简单
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:鲜虾,豆腐,生抽,白胡椒粉,料酒
1、豆腐是冻豆腐,用的是这种盒装的韧豆腐
2、切小块后冷冻的,提前解冻;这种豆腐冻过之后,纹理很清晰,口感软、细,弹性足。
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