小酥肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个小酥肉相关做法

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蒸小酥肉荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
数天

配方:猪肉,鸡蛋,菜籽油,地瓜粉,料酒,食盐

步骤:
1、从冰箱取出猪肉。

2、略微化冻之后切成薄的肉片。

9.8分
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小酥肉蒸碗荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,鸡蛋,玉米淀粉,白糖,花椒粉,胡椒粉

步骤:
1、提前用葱叶和姜片泡出葱姜水备用。

2、:7的肥瘦相间的猪肉，切成中指长、宽的肉条。

9.7分
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蒸小酥肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪前腿肉,面粉,红薯淀粉,笋丝,炸藕条,黄酒

步骤:
1、我用的猪前腿肉，选的都是瘦肉。切成厚度4--5毫米的大片。

2、清水冲洗一下，去掉血水。

9.6分
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小酥肉蒸碗荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,玉米淀粉,白糖,花椒粉,胡椒粉,桂皮

步骤:
1、准备材料。

2、将猪肉去皮清洗干净，切成中指长宽的粗条。

9.3分
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小酥肉蒸碗荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪后腿肉,食用油,鸡蛋,料酒,淀粉,花椒粉

步骤:
1、先将葱段、姜片泡水。

2、将肉切条。

8.8分
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蒸小酥肉

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
蒸

配方:淀粉,料酒,花椒粉,酱油,八角,桂皮

步骤:
1、将肉切成小段或厚片

2、放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀，腌制15分钟

7.9分
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蒸小酥肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小酥肉,姜丝,八角,干红椒,生抽,蚝油

步骤:
1、炸好的小酥肉一碗。

2、发好洗净的黑木耳。

7.4分
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小酥肉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,鸡汤,八角,香叶,生抽,香油

步骤:
1、应该选择新鲜的牛里脊，可是我上次去坊上木有牛里脊了，只有娃娃肉（牛后腿的部分），看着不错，就买了，后

2、油锅6成热，下裹好面糊的肉条炸，炸到金黄捞出。

7.3分
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小酥肉蒸干豇豆

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
蒸

配方:豇豆泡发,五花肉,葱姜蒜,鸡蛋,干辣椒,料酒

步骤:
1、将料酒、生抽、盐、鸡精、花椒放入五花肉中搅拌均匀腌制20分钟左右。

2、碗中倒入少许清水，打入两颗鸡蛋加适量淀粉搅拌均匀备用。

7.3分
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蒸碗小酥肉

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉,排骨汤,面粉,水淀粉,胡椒粉,五香粉

步骤:
1、猪肉切丝后加料酒生粉胡椒粉腌制

2、鸡蛋面粉水淀粉胡椒粉五香粉加水搅拌均匀

7.1分