家常
咸甜
蒸
10-30分钟
配方:鸡蛋,海参,酱油,香油,葱花
1、将所需要的主要食材准备好,生鸡蛋一个,海参泡发好,
2、将鸡蛋打入一个干净的碗里,用鸡蛋壳来量清水,一般一个鸡蛋放1.5倍左右的清水,就是三蛋壳的水量加入到
咸,家常
配方:土鸡蛋,海参,酱油,葱粒
1、 准备材料,土鸡蛋和泡发好的海参。
2、 乌鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀,加入2倍的水量,打发均匀。
咸鲜
配方:海参,鸡蛋,葱片儿,料酒,盐少许,耗油
1、 将海参头天晚上从冰箱拿出来,解冻。第二天早晨稍微清洗一下,
2、 切一点葱备用。
配方:鸡蛋,水发海参,葱花,香油
1、 水发海参洗净,切成小丁,入沸水锅中汆透。
2、 鸡蛋磕入碗中打散,用筷子或打蛋器搅拌均匀。
配方:鸡蛋,香葱,生抽,芝麻油
1、 准备以上材料
2、 打散鸡蛋,鸡蛋液和水按1:1搅拌均匀,并用筛子过筛一次,那
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