珍珠圆子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个珍珠圆子相关做法

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珍珠圆子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:肉糜,糯米,鸡蛋,鸡粉,老抽,料酒

步骤:
1、糯米提前三小时用温热水泡发

2、肉糜加入姜末，鸡蛋一个，老抽四分之一茶匙，三分之一茶匙鸡粉，和三分之一茶匙盐，一茶匙料酒

8.3分
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珍珠圆子#团团圆圆#

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:五花肉,大米,糯米,沙茶酱,生抽

步骤:
1、把胚芽米和糯米一起洗净，浸泡约2小时。

2、把五花肉切小块和葱姜一起搅打成细腻的肉馅。

8分
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珍珠圆子

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,莲藕,糯米,生抽,淀粉

步骤:
1、将糯米提前6小时用冷水浸泡。

2、五花肉去皮洗净剁肉末。

7.2分
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珍珠圆子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,糯米,虾仁,木耳,鸡蛋,胡萝卜

步骤:
1、猪肉剁成蓉，可以选用肥三瘦七，因为某不吃肥肉，所以用的是里脊肉。

2、虾仁也剁成蓉

7分
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珍珠肉圆子

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,糯米,干香菇,鸡精,料酒,生抽

步骤:
1、猪肉剁成肉糜，糯米提前浸泡3小时以上，干香菇也提前泡发备用

2、猪肉馅里面加入盐，生抽，料酒，1勺水顺一个方向搅匀

7分
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珍珠肉圆子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,糯米

步骤:
1、先将食材清洗干净

2、糯米用水泡发备用，猪肉去皮，改成小块，葱切末，姜切块，实际不需要这么多葱姜，我切了炒别的菜

7分
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珍珠圆子

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪瘦肉,红柿子椒,糯米,酱油,料酒,胡椒粉

步骤:
1、将猪肉切小丁。

2、柿子椒切小丁。

6.8分
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双色珍珠圆子

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:后腿肉,香葱,生姜,糯米,小米,生抽

步骤:
1、七分瘦三分肥的后腿肉剁成肉泥，加一小块生姜切末，香葱切葱花

2、在肉泥里加上3克左右淀粉，适量盐、生抽、几颗白糖，顺时钟方

6.7分
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珍珠圆子——晶莹剔透一点红

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉末,糯米,蛋清,生抽,料酒,蚝油

步骤:
1、猪肉末（三分肥+七分瘦）加入葱姜末、香油、生抽、耗油、白胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀。

2、搅拌好后腌约15分钟待用。糯米提前浸泡（5小时候以上）并沥干水分。

6.7分
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珍珠圆子

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉馅,马蹄,糯米,鸡蛋,葱末,姜末

步骤:
1、将糯米提前一夜淘洗后浸泡，捞出沥干水分备用。

2、我买的削好了的马蹄，回家直接洗净剁碎。葱、姜洗净后切末。

6.2分