甜
蒸
配方:小麦面粉,牛奶,鸡蛋,葡萄干,白糖
1、 备好食材
2、 蛋黄蛋清分离,不需要什么分离器也可以轻松做到!轻轻敲开鸡蛋
简单
葱香
蒸
10-30分钟
配方:肉滑,鸡蛋,淀粉,糯米,料酒,鸡精
1、一把糯米用水泡2个小时左右
2、肉滑是在超市买的,省事(自己剁的应该味道更好些)。鸡蛋一个,姜与葱切碎末
蒸
配方:高筋面粉,泡打粉,酵母粉,韭菜,鸡蛋,山芋粉丝
1、 准备和面的食材
2、 半碗温水加入三勺酵母粉调匀备用
简单
辣
蒸
10-30分钟
配方:鸡蛋,豆油,十三香,葱花,红辣椒
1、鸡蛋三个。
2、加不超过60度的温开纯净水与鸡蛋搅匀,并在水中加适量精盐。水蛋比例2比1。
简单
酱香
蒸
2小时以上
配方:黄豆酱,肉末,大闸蟹,料酒
1、姜蒜切末备用
2、取出一个盘子把肉末铺上(不要太厚)
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