简单
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:羊腿肉,洋葱,土豆,胡萝卜,大米,秋葵
1、g大米淘洗干净,加入165克水浸泡。按平时蒸米的水量放就行,不用多加水。
2、土豆120g,胡萝卜50g,切一厘米见方的小丁。
酸,甜
炒
配方:莲藕,生姜葱蒜,排骨汤料,糖醋汁料,八角
1、 猪肋排洗净
2、 凉水上锅烧开,下猪肋排 生姜片 少许白酒绰水五分钟左右。
正宗
酱香
炒
30分钟-1小时
配方:清远鸡,盐局鸡粉,老抽
1、清远鸡一只,盐局鸡粉半包,老抽生抽,糖,油适量。
2、老抽,生抽,糖,油,盐局鸡粉混合均匀。
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