肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个肉相关做法

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美味低脂:贝贝南瓜蒸鸡胸肉荐

难度:
困难

口味:
香甜,孜然味

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胸肉,贝贝南瓜,白胡椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,生抽

步骤:
1、 1、准备好食材。贝贝南瓜半个。鸡胸肉（中等大小）1块。这次的蒜头比较小，所以用了4瓣。

2、 2、南瓜切小块；鸡胸切小块；蒜剁碎。贝贝南瓜可以连皮吃，不要去皮。

9.9分
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蒸碗小酥肉荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:梅肉,莲藕,鸡蛋,五香粉,白胡椒粉,八角

步骤:
1、将猪肉清洗干净，切成中指长宽的粗条

2、切好的肉中放入五香粉、胡椒粉、生抽适量、盐3克，葱、姜丝

9.8分
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白菜肉蒸包荐

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:白菜,猪肉,面粉,发酵粉,花生油,五香粉

步骤:
1、食材：白菜，猪肉，葱，姜。

2、猪肉剁成泥，白菜剁碎，轻微攥掉多余水分，葱，姜剁碎。

9.8分
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荠菜肉蒸包荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:温水,酵母粉,白糖,包子馅,食用油,十三香

步骤:
1、把酵母粉用温水溶解两分钟左右，面粉放入盆中，面粉中加入两克白糖和一克盐拌匀备用。

2、然后边加水边搅拌面粉和成面团状。一定要边加边拌匀

9.8分
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肉泥蒸鹌鹑蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鹌鹑蛋,西红柿,生抽,生粉,白糖,料酒

步骤:
1、准备材料，肉，鹌鹑蛋，蒜米，姜，葱（忘记拍了）

2、肉洗净后切薄片再剁成肉泥

9.8分
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蒸赛肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:白萝卜,糯米粉,粘米粉,三层肉,生抽,香葱

步骤:
1、主料白萝卜和配料三层肉。

2、所有调料图。

9.8分
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蒸小酥肉荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
数天

配方:猪肉,鸡蛋,菜籽油,地瓜粉,料酒,食盐

步骤:
1、从冰箱取出猪肉。

2、略微化冻之后切成薄的肉片。

9.8分
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贵妃片子肉蒸碗荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:生姜,葱白,八角,干红辣椒,香叶,生抽

步骤:
1、将肉处理干净，用厨房纸吸干表面的水份

2、把肉装进保鲜袋，整理平整，放进冷冻室铺平，冷冻3小时左右(这一步是为了方便切成整齐一致的肉片，如果不

9.7分
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小酥肉蒸碗荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,鸡蛋,玉米淀粉,白糖,花椒粉,胡椒粉

步骤:
1、提前用葱叶和姜片泡出葱姜水备用。

2、:7的肥瘦相间的猪肉，切成中指长、宽的肉条。

9.7分
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蒸豆腐酿肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:肉糜,南豆腐,老抽,生抽,麻油,胡椒粉

步骤:
1、准备两块南豆腐，放温水里，加入少许盐，浸泡三十分钟

2、生姜和葱剁成沫放进肉糜中。

9.7分