鼓汁蒸排骨怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共9个鼓汁蒸排骨相关做法

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蒜蓉鼓汁蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:嫩肉生粉,豆鼓,蒜蓉,姜丝,黑胡椒粉,料酒

步骤:
1、1、排骨洗干净血水（无须过热水）加入三汤匙嫩肉生粉（自己看排骨的分量来加，确保每一块排骨都沾到生粉）

2、2、排骨在旁边备用的时候，准备调料。豆鼓洗干净，分成两份，一份剁碎，一份不用剁碎，蒜蓉也是分成两份。

8分
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鼓汁蒸排骨猪肝

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,猪肝,豆鼓,生粉,鸡粉,麻油

步骤:
1、备材料

2、排骨切块，猪肝切片，豆鼓稍剁一下，蒜头切碎，葱切小段

8分
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鼓汁蒸排骨

难度:
家常

口味:
原味

人群:
老人

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,豆豉,独蒜,酱油

步骤:
1、排骨用清水冲洗干净

2、我们这市场买东西都可以给客人基础处理好，回来就不用太麻烦了，懒人可以把排骨洗净直接做菜了。我把排骨

7.8分
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香菇鼓汁蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,干香菇

步骤:
1、排骨洗净用清水浸泡半小时至一小时去血污

2、豆鼓洗净切碎，香菇提前泡发好切小片，姜剁碎，葱白切段叶子切碎，枸杞洗净泡几分钟

7.7分
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鼓汁蒸排骨,所有的食物都是一盏灯,味就是它的光

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:唐排骨,豆豉,蒜头,辣椒,生抽,生粉

步骤:
1、排骨要选一种叫唐排，不是American Rib 那种。

2、把肥的肉修去，骨大少肉的不要。

7.3分
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鼓汁蒸排骨

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:排骨,辣椒,姜蒜末,豆豉

步骤:
1、材料包括：排骨，豆豉，姜蒜末，辣椒。

2、我觉得有一些辣味才好吃，指天椒只要用一点点就够了。

6.9分
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南瓜鼓汁蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,南瓜,豆豉辣酱

步骤:
1、大蒜去皮切末，蒜苗、萝卜干、葱切末；锅烧热，放蒜末、蒜苗末萝卜干末、辣椒酱、豆豉炒香，加入醋、酱油、

2、排骨洗净，剁成块，加入盐、姜末、蒜末，豆鼓辣酱拌匀，腌制20分钟。

6.7分
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鼓汁蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,小芋头,黑豆鼓,白酒,辣椒,香油

步骤:
1、主要食材:将排骨洗净沥干，小芋头去皮，蒜仁切细末，辣椒切细末，青葱切丝

2、取一容器放入排骨加入入所有的腌料拌匀后，放置冰箱冰两个钟头

6.6分
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鼓汁蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,豆鼓,香油,酱油,淀粉,料酒

步骤:
1、准备食材

2、将排骨洗净砍件放入豆鼓、酱油、料酒、糖、盐、淀粉、几滴香油及切碎的蒜头拌匀腌30分钟

6.6分