甜甜圈的介绍,分类,饮食文化

介绍摘要分类饮食文化

介绍摘要

中文名

甜甜圈
外文名

Donuts
别称

多拿滋、唐纳滋
主要原料

面粉，酵母，牛奶，盐，白砂糖，鸡蛋，奶油，食用油
是否含防腐剂

否
主要营养成分

碳水化合物，蛋白质，纤维素，脂肪，热量，糖份
主要食用功效

丰富的营养，营养均衡
适宜人群

老少皆宜
副作用

食用过多形成蛀牙，糖尿病人慎食
储藏方法

放入冰箱保存20日之内
类型

甜点
形状

中空的环状
主要功效

营养均衡
甜甜圈

瑞尔可滋

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。

分类

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心，经过改良现在也有其他一些形状。

饮食文化

1940年的一天，有一位格雷船长，他小时候非常喜爱吃他妈妈亲手制作的炸面包，但他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，于是格雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，于是中空的炸面包所以就给它取名为甜甜圈，便就此诞生。由于甜甜圈是以高温热油来制成，因此甜甜圈好吃的秘诀便在于，如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而由母亲充满机智的处理方式，更可以看出母亲对小朋友的关心与爱心。甜甜圈，是一种富有历史意义的、充满情趣的美食，是一种日常的小吃，更是一种爱与情感的体现。

在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。

甜甜圈介绍

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