烩面怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个烩面相关做法

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河南炒烩面荐

配方:烩面六片,蕃茄1个,洋葱1个,青椒1个

步骤:
1、羊肉切片

2、葱姜蒜切片

9.4分
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够麻够辣:麻辣香菇捞卤烩面荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香菇,青椒,小米椒,花生油,麻椒粉,麻椒

步骤:
1、香菇适量洗净。

2、切成小丁。

9.3分
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河南烩面荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:羊肉,面粉,青菜,青蒜苗,八角,香味

步骤:
1、面粉中加入碱面少许、盐少许，添入100克清水和成面团。

2、面团和好饧15分钟后再揉为光滑面团。

8.7分
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西红柿鸡蛋烩面荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:西红柿,鸡蛋,面条,葱花,玉米油,生抽

步骤:
1、水烧开，加入面条大火煮开。

2、煮至七成熟，用筷子搅拌均匀，切勿粘锅。

8.4分
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金针菇西红柿烩面荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:面条,西红柿,大蒜,金针菇,肉末,玉米油

步骤:
1、材料提前准备好。

2、水烧开，倒入面条大火煮开。这是两个人的量。

8.2分
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烩鸡蛋面

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋,十三香,生抽,陈醋,鸡精

步骤:
1、准备一碗面条和一个鸡蛋。

2、面粉加入一个鸡蛋和一小勺盐。

7.8分
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鲜虾牛油果烩面（一岁宝宝辅食）

烹饪方法:
炒

配方:牛油果,芝士片,欧芹碎,罗勒,黄油,胡萝卜

步骤:
1、原材料准备好，牛油果和胡萝卜切丁

2、锅内放水，先将面片儿锅内煮到五分熟（开锅放面皮约两分钟即可

7.7分
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蒜苔肉丝烩面

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蒜苔,面条,肉丝,葱花,玉米油,生抽

步骤:
1、面条提前入锅煎至七成熟捞出待用。

2、肉丝用玉米淀粉，盐，生抽腌制半小时备用，蒜苔切断备用

7.6分
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咸菜肉丝烩面

烹饪方法:
煮

配方:肉丝,笋丝,咸菜末,葱花,淀粉,植物油

步骤:
1、咸菜肉丝: 肉丝入盐、水，淀粉，用手搅拌至均匀放冰箱冷藏5

2、锅热后倒入油，将肉丝煸炒至变白，关火，滤油备用.

6.8分
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炒烩面

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,洋葱,青椒,西红柿,烩面,蒜苔

步骤:
1、准备好鸡蛋.青椒.洋葱.蒜苔，西红柿，清洗干净。

2、把鸡蛋打散了西红柿.青椒切小块.洋葱蒜苔切条状代用。

6.3分