正宗
炒
配方:鸡蛋,茭瓜,鸡精,植物油,葱姜末
1、茭瓜洗干净。
2、把角瓜切成片儿,葱姜切成末。
配方:牛肉,茭瓜,老抽,植物油,十三香,味极鲜
1、准备食材
2、配料
辣
10-30分钟
配方:茭瓜,牛肉,植物油,淀粉,生抽,老抽
1、牛肉嫩茭瓜脆。
2、食材准备好。
家常
配方:茭瓜,木耳,胡萝卜,香菇,辣肠,青椒
1、准备材料
2、切葱姜丝
清淡
配方:茭瓜,蛤蜊肉,鸡蛋
1、角瓜洗净切片。
2、蛤蜊肉。
配方:鸡蛋,茭瓜,生抽,陈醋
1、茭瓜切片备用
2、鸡蛋打散备用
简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:茭瓜,大葱,大姜,大蒜,味精
1、我不知道别的地方叫什么,我们叫它茭瓜或者玉瓜
2、把茭瓜切成片
配方:茭瓜,味精,大蒜,大葱,大姜
酸,辣,酸辣
爆炒
配方:鲜辣椒,茭瓜,花椒,鸡精
1、食材准备:茭瓜切片装盘备用,鲜椒切斜条(也可用干红椒)
2、锅中倒油
配方:茭瓜,五花肉,花生油,料酒,蚝油,香油
1、茭瓜清洗干净切掉两头后从中间竖刀切开一分为二,然后切成厚薄均匀的茭瓜片
2、葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
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