红酒怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个红酒相关做法

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法式Bretagne炖肉配红酒梨胡萝卜榄荐

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,胡萝卜,洋葱,淡奶油,牛奶,卷心菜

步骤:
1、将牛肉凉水放入锅中，中火，不停的撇去浮末血污，不要煮熟

2、把胡萝卜，洋葱，卷心菜切成块，在一边备用

9分
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红酒番茄炖牛腩荐

烹饪方法:
炒

配方:牛腩,番茄,胡萝卜,洋葱,新鲜罗勒,八角

步骤:
1、备料

2、在豆果优食汇买的澳洲牛腩，品质不错(^_^)

8.9分
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红酒炖牛腩荐

口味:
茄汁味

烹饪方法:
煮

配方:牛腩,红酒,番茄酱,生抽,大料,香叶

步骤:
1、牛腩洗净用清水浸泡1小时，泡去血水，中间换水3次。

2、准备调料。

8.3分
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红酒素炒白玉菇荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:白玉菇,芦笋,法国干红,黑胡椒碎,鲜红椒

步骤:
1、白玉菇清洗干净，用水浸泡10分钟左右捞出备用

2、芦笋切段焯水后捞出备用

8.1分
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喜庆年菜—黑椒红酒爆醉虾

口味:
家常

烹饪方法:
卤

配方:橄榄油,黄油,大蒜,胡椒粉,白酒,红酒

步骤:
1、鲜活的虾先冲洗干净倒入适量白酒让其呈晕睡状态。

2、把虾去肠线，剪去虾须和虾剑，加入适量盐。

8分
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红酒鸡

难度:
家常

烹饪方法:
生炒

配方:鸡肉,生姜,八角,香叶,老抽,生抽

步骤:
1、昨天买的一个鸡，两个大鸡腿烧了白斩鸡，剩下的切块用盐腌着

2、锅里烧热，放入生姜爆一下

7.8分
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红酒牛肉煲

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:牛肉,橄榄油,姜丝,枸杞,茴香,红辣椒

步骤:
1、准备生肉若干，洗净

2、锅中放入热水，牛肉翻炒至血水尽

7.6分
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飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜虾,红酒,玫瑰花,大葱,生抽,胡椒粉

步骤:
1、玫瑰花用水稍微清洗一下，水分滤干，放入红酒中，泡半个小时。

2、鲜虾去掉虾线，清洗干净。

7.5分
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红酒土豆烧鸭腿

口味:
咸,五香

烹饪方法:
炒

配方:鸭腿,面土豆,葱段,姜片,花椒,八角

步骤:
1、鸭腿洗净剁成块备用

2、热锅，凉油放入糖炒糖色，待糖色从大泡泡变小泡泡的时候放入鸭

7.1分
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健康食谱｜甜椒小墨鱼，红酒入菜沁人脾胃

烹饪方法:
炒

配方:小墨鱼,三色彩椒,生姜,大蒜,葱段,辣椒

步骤:
1、备料。

2、蔬菜处理。

7分