制作步骤

1五花肉,洗净切块
2用黄酒、酱油,腌30分钟左右
3一层肉一层霉干菜一层肉一层霉干菜的铺好
4上高压锅蒸40分钟左右
5蒸好后的霉干菜乌黑发亮,香味扑鼻
6再把蒸好的干菜肉,倒入锅内。加少许糖,鸡精。中火收一下汁