榨菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个榨菜相关做法

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青榨菜虾皮炒肉丝荐

难度:
正宗

人群:
宝宝

烹饪方法:
炒

配方:虾米,瘦肉,青榨菜,生抽,生粉,料酒

步骤:
1、以前在家里喜欢用青榨菜炒腊肉，现在发现炒新鲜肉更好吃呢，更重要的是宝贝儿可以吃呀！

2、买了两颗青榨菜

9.8分
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三丁炒鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜# 荐

口味:
酸,咸,甜

配方:鸡腿,土豆,杏鲍菇,胡萝卜,青红椒,花椒

步骤:
1、咱们先给鸡腿去骨，鸡腿最细的地方用趁手的剪刀或者小刀划一圈

2、在鸡皮最小的那一面，划一刀，彻底划开。

9.6分
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毛豆榨菜炒肉丝儿荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:毛豆,榨菜,瘦肉,料酒,胡椒粉

步骤:
1、剥了半天才这么点儿，不过好吃的东西不在多，在精，榨菜是菜市场卖咸菜泡菜的地方买的，我觉得好吃点，袋

2、毛豆要把豆上面那层白白的膜要洗掉哦，虽然麻烦了点，但是弄掉炒出来利索点

9.6分
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榨菜肉丝炒意面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:意面,榨菜,肉丝,香油,蚝油,淀粉

步骤:
1、准备所需食材

2、锅内倒水烧开，放入0.5克盐。

9.5分
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青椒榨菜炒肉丝荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:后腿肉,青椒,榨菜头,干木耳,料酒,生抽

步骤:
1、干木耳放入碗中，加水泡发

2、榨菜一头，切丝，泡水

9.5分
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辣椒榨菜炒肉丝荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:榨菜,瘦肉,青辣椒,红辣椒,蒜瓣,老抽

步骤:
1、瘦肉切丝，辣椒切丝，蒜瓣切碎备用

2、锅里倒油

9.4分
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美食六频道:第十四集——榨菜炒肉丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪肉丝,榨菜丝,青红椒,大蒜头,香油,料酒

步骤:
1、食材准备

2、扫描二维码，前往【优酷-美食六频道专区】观看“榨菜炒肉丝”的视频教程。

9.4分
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田园味十足,半小时搞定两个菜丨丝瓜炖豆腐&榨菜炒藕片 · 圆满素食荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:豆腐,丝瓜,香菇,胡萝卜,榨菜,小尖椒

步骤:
1、【丝瓜炖豆腐】食材：豆腐（买回来就用盐水泡的，这样做的时候不容易碎，还能去豆腥味）、丝瓜、香菇、胡

2、做法：（1）把丝瓜去皮切厚块、香菇洗净切厚片、胡萝卜切与香菇大小相配的片，另外，再切点姜丁。如果是

9.2分
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榨菜香干炒肉丝荐

难度:
正宗

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:瘦肉,香干,蒜头,酱油,淀粉,玉米油

步骤:
1、准备好所有材料。榨菜我用的是某老牌子的清爽榨菜，味道比较清淡很爽脆。

2、瘦肉切成丝，不要切太大条，否则跟榨菜和香干的大小不协调。

9.1分
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肉炒榨菜芯荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,榨菜,黑木耳,瘦肉,生抽,植物油

步骤:
1、榨菜洗净，剥去外皮

2、将榨菜芯切成0.5cm见方的小丁，用冷水浸泡3--4小时，其间换两次水

9.1分