猪耳朵怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个猪耳朵相关做法

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辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:猪耳朵,辣椒油,大葱,大蒜,生姜,料酒

步骤:
1、我用的都是一些家常的香料，今天用的是八角，桂皮，香叶，花椒，草果，豆蔻。。。。。丁香不能多放，几颗

2、我们把卤猪耳朵的卤水先做起来，炖一会儿会味道出来一大个大一点的炖锅，放入多一点的水，适量生抽，老抽，

9.3分
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酸菜茭白炒猪耳朵荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:茭白,猪耳朵,酸菜,鸡精,生抽

步骤:
1、材料：茭白、熟猪耳朵、酸菜

2、将茭白剥壳清洗一下。

9分
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双蔬炒猪耳朵荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,熟猪耳朵,鸡精,生抽,灯椒

步骤:
1、材料：胡萝卜、灯椒、熟猪耳朵

2、将灯椒去蒂去籽清洗一下。

8.7分
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香干梅豆炒猪耳朵荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:梅豆,熟猪耳朵,香干,鸡精,生抽

步骤:
1、材料：梅豆、香干、熟猪耳朵（半个）

2、将梅豆摘洗干净。

8.7分
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猪耳朵豆角炒牛肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,胡萝卜,鸡蛋,湿淀粉,酱油,鸡精

步骤:
1、洗干净的豆角；

2、开水焯3~5分钟后用冷水浸泡5分钟；

8.7分
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猪耳朵炒辣椒鸡蛋荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,尖椒,葱姜蒜,米椒,卤猪耳朵,花椒粉

步骤:
1、准备卤好的猪耳朵一个

2、切成薄片

8.6分
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花生米灯椒炒猪耳朵荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:熟猪耳朵,灯椒,花生米,生抽,鸡精

步骤:
1、材料：熟猪耳朵、灯椒、花生米

2、将灯椒去蒂去籽清洗一下。

8.3分
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猪耳朵豆角炒肉荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:花椒粉,鸡精,猪肉,生抽

步骤:
1、猪耳朵豆角摘去筋，洗净，放入开水里焯3分钟

2、捞出放到清水里浸泡一会

8.2分
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猪耳朵豆角丝炒肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,玉米油,酱油,花椒粉,红辣椒,大葱

步骤:
1、准备食材。

2、豆角切丝。

8.1分
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杏鲍菇炒猪耳朵荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:卤猪耳朵,杏鲍菇,生抽,青红辣椒,鸡精

步骤:
1、主料：卤猪耳朵、杏鲍菇辅料：植物油、盐、青红辣椒、姜、生抽、鸡精（可选）

2、杏鲍菇洗洗，用淡盐水泡泡洗净切条

8.1分