糕点怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个糕点相关做法

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五仁酥皮月饼【怡汝私房糕点】荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:南瓜仁,瓜子仁,黑白芝麻,花生仁,核桃仁,橘皮

步骤:
1、【五仁月饼馅料】食材。

2、花生用刀拍碎，核桃稍微切碎、橘皮切丝混合。

9.8分
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中式糕点之蛋黄酥荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:中筋面粉,玉米油,糖粉,油酥材料,低筋面粉,玉米油

步骤:
1、头一天晚上将馅料中最重要的蛋黄准备好，咸蛋直接买新鲜的，将

2、材料备齐称好后。先制作油酥，低筋面粉和玉米油混合揉成团。

9.4分
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中式糕点绣球酥荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:低筋粉,黄油,炼乳,鸡蛋,牛奶,白砂糖

步骤:
1、准备食材。

2、将烘焙的主材料放入面包筒内，启动二十分钟的合面程序。

9.2分
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法式糕点【可露丽】荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:低筋粉,细砂糖,黄油,全脂牛奶,蛋黄,鸡蛋

步骤:
1、 1个鸡蛋1个蛋黄同放入打蛋盆中。

2、一次性加入细砂糖，中速搅打至发白状态。

9.1分
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传统糕点——枣泥酥荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,砂糖,鸡蛋液,枣泥,猪大油,黑芝麻

步骤:
1、第一步和面，这个点心的面有2种，有水油皮和油酥。和面的技术大家都会也就没有照片了。先和水油皮，面粉2

2、猪油

8.4分
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营养全麦糕点荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑全麦粉,白糖,玉米油,玉米淀粉,小苏打,鸡蛋

步骤:
1、准备食材。

2、糖，鸡蛋，放在一起。

8.2分
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传统糕点鸡仔饼

人群:
幼儿

烹饪方法:
烤

配方:普通面粉,枧水,细砂糖,色拉油,南乳,大蒜

步骤:
1、先做冰肉：肥肉洗净切成黄豆大小丁，锅中加水烧开，下肉丁焯

2、准备所有材料：芝麻、松子烤香、蒜头切成末、麦芽糖隔热溶开、

7.7分
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中式糕点—老婆饼

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:中筋粉,白糖,鸡蛋,奶粉,中筋粉,豆沙馅

步骤:
1、面粉糖奶粉水鸡蛋液（剩少许刷点心面）猪油

2、剩下的180g面粉猪油80g 盐揉成油酥

7.4分
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中式糕点—老婆饼

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:中筋粉,白糖,鸡蛋,奶粉,中筋粉,豆沙馅

步骤:
1、面粉糖奶粉水鸡蛋液（剩少许刷点心面）猪油

2、剩下的180g面粉猪油80g 盐揉成油酥

7.4分
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传统糕点鸡仔饼

烹饪方法:
烤

配方:肥肉,普通面粉,白芝麻,转化糖浆,南乳,白沙糖

步骤:
1、首先做冰肉，因为冰肉有口感爽脆的感觉，吃起来有肥而不腻。

2、把转化糖浆100g、盐3g、白砂糖60g、油35g、枧水5

7.3分