紫薯月饼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个紫薯月饼相关做法

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广式紫薯椰蓉月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:低筋面粉,紫薯,澄粉,鸡蛋黄,转化糖浆,枧水

步骤:
1、准备好所有食材。

2、将转化糖浆、枧水、30克植物油倒入大碗内混合。

9.8分
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紫薯月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:低筋面粉,白砂糖,葡萄籽油,紫薯,黄油,枧水

步骤:
1、提前两天准备转化糖浆（够用两年了）成品500克：细砂糖400克、水280克、鲜柠汁45~50克（若无

2、糖水煮开后倒入柠汁，再度煮开后转小火，不要搅拌，否则糖粘在锅壁易结晶（刷沾水在锅壁上刷一圈即将糖洗回

9.7分
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紫薯紫米红豆月饼荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,紫薯,红豆,紫米,奶粉,转化糖浆

步骤:
1、准备的食材，一部分

2、紫薯提前蒸好

9.7分
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超详细步骤教你做紫薯月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:低筋面粉,高筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,蛋黄液

步骤:
1、紫薯洗干净，放锅里煮熟

2、用勺子压成泥

9.6分
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全手工打造“免烤、无油、无脂、低糖、健康”的【紫薯月饼】荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:紫薯,糯米粉,花生仁,核桃仁,蜂蜜

步骤:
1、、将紫薯洗净外皮。

2、、入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定）

9.5分
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炼奶紫薯月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:低粉,糖浆,枧水,紫薯,澄粉,低粉

步骤:
1、准备好月饼皮材料。

2、内馅原料。

9.4分
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西贝妈妈辅食8个月+「婴儿紫薯月饼」荐

烹饪方法:
烤

配方:低筋粉,玉米淀粉

步骤:
1、黄油打发

2、加蛋黄继续打均匀

9.4分
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自制紫薯酥皮月饼荐

难度:
困难

电器:
电烤箱,烤箱,微波炉,搅拌机

烹饪方法:
熬制

配方:低粉,咸蛋黄,紫薯粉,云腿,猪油,糖粉

步骤:
1、先把咸蛋黄抹上一些朗姆酒，烤箱里180度烤6-7分钟即可。（没有朗姆酒，用米酒也是很不错的。）可是为

2、这是云腿馅，10个。不太喜欢很甜的酥皮月饼，所以只裹了很少的黄金馅，有的一点都没裹，做成核桃大小。完

9.3分
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免烤紫薯椰蓉月饼荐

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:紫薯泥,糖粉,椰蓉,黄油,咸蛋黄,糖粉

步骤:
1、紫薯煮熟（也可以隔水蒸，煮的水分多点，蒸的会偏干些）

2、去皮后压成泥

9.3分
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紫薯蛋黄桃山月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:莲蓉馅,咸蛋黄

步骤:
1、将莲蓉馅取出

2、用双手揉捏一会儿

9.2分