6凉拌豆笋相关做法
  • 凉拌豆笋
    17图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    配方:豆笋,植物油,香油,香菜,红尖椒,芝麻

    步骤:

    1、准备所需食材和李锦记蚝油、李锦记蒸鱼豉油

    2、豆笋用冷水浸泡至软

  • 凉拌豆笋/腐竹
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:豆笋,香菜,大蒜,生抽,老抽,剁椒

    步骤:

    1、提前将豆笋用温水泡两三小时斜切片。

    2、焯水。(如果有没泡开的豆笋可先过水到泡开的状态,已泡开的稍微过一下水)

  • 凉拌豆笋
    6图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:豆笋,蒜蓉,姜末,芝麻油,老抽,辣椒粉

    步骤:

    1、豆笋用凉水浸泡。

    2、泡软后,斜切成条。

  • 凉拌红油豆笋
    6图片
    难度:

    家常

    口味:

    红油味

    烹饪方法:

    配方:豆笋,蒜泥,葱花,鸡精

    步骤:

    1、豆笋冷水泡发4-6小时,中间切成截。用手捏起来有一定弹性就可以了

    2、放入自制卤味包卤10分钟

  • 凉拌豆笋
    4图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:豆笋,大蒜子,蚝油,生抽,老抽,辣椒壳

    步骤:

    1、 先将豆笋浸泡6到8小时

    2、 切好后水煮3分钟捞出沥干

  • 凉拌豆笋
    3图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:豆笋,大蒜子,香油,辣椒油,味精鸡精,朝天椒

    步骤:

    1、豆笋前一天晚上泡好大概5-10个小时,用热水泡!

    2、豆笋切斜刀。如图

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