介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 储藏方法
    即食
  • 主要原料
    芹菜,牛肉
  • 中文名
    芹菜爆炒牛肉
芹菜爆炒牛肉是一道以牛里脊、芹菜等为主要食材制作的美食。

做法

1.将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用。
2.芹菜择洗干净,取茎部切成长段;葱、姜、红辣椒切丝。
3.将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出;锅内留油少许,下葱姜丝爆锅,加入辣椒丝,芹菜、高汤煸炒至熟,放入牛里脊丝、精盐,味精,麻油,大火快速煸炒片刻,装盘即可。