介绍摘要

  • 分类
    蒙古面点
  • 功效
    强筋健骨
  • 主要食材
    牛肉,面粉
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    牛肉烙饼
牛肉烙饼是牛肉和面粉等食材制成的一道美食。

制作方法

1
发面团准备好
2
牛肉剁碎,加青菜末、姜末、盐拌匀
3
发面团分成几份
4
手上抹油,取一份稍压扁,中间放入馅料
5
像包包子一样包好
6
收口朝下放在抹了油的饼铛里
7
逐个做好
8
稍微用手压扁
9
盖上盖煎熟即可
10
饼软馅料足,趁热吃,真香!
小贴士
此饼关键是和的面要软,最好使用筷子和。我做了好几次不成功就是面团太硬了
做饼时手上、案板上要抹油。

食用须知

牛肉禁忌
1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
2.黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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