介绍摘要

  • 分类
    家常
  • 主要食材
    丝瓜两条,鱿鱼半斤
  • 口味
    适中
  • 中文名
    丝瓜炒鱿鱼
丝瓜炒鱿鱼是一款风味美食,主料有丝瓜、鱿鱼等。

美食做法

1、丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、鱿鱼洗净刻花,切成一寸见方的块待用。
3、油适量加热至七成热,放入蒜茸至香味出,再倒入鱿鱼爆炒,赞酒捞出。
4、少量油倒入油锅加至六成热,倒入丝瓜、放入适量盐,加少许水,加锅盖用文火焖五分种。
5、倒入爆炒过的鱿鱼,加入味精、白糊椒粉,起锅即成。