介绍摘要

  • 做法
    三步
  • 辅料
    淡奶油
  • 材料
    鸡汤,西芹,大虾,南瓜
  • 中文名
    南瓜忌廉汤
南瓜忌廉汤是一款家常菜品,制作原料主要有鸡汤、洋葱、西芹等。

做法

1.制作方法:把南瓜蒸熟以后压成泥,洋葱和西芹切粒,少许油下锅(最好用黄油)放入洋葱和芹菜粒爆炒,然后加入少许红酒,淡奶油和黑胡椒粒翻炒均匀.
2.倒入浓鸡汤,再加入牛奶一起煮开,小火煮到洋葱和西芹变烂掉就可以了.
3.鲜虾去头去壳去沙线,放入锅里翻两下就可以关火了.装盘以后可以再淋上一些淡奶油,扔点香菜上去就ok了~