菜系及功效

菜系及功效:精品主食孕妇菜谱
口味:原本味 工艺:煮

制作材料

主料:鸡蛋150克, 糯米100克
辅料:阿胶30克
调料:盐2克, 猪油(炼制)8克
1.将鸡蛋打入碗内搅散。
2.糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时。
3.锅内加水,烧开后加入糯米,再开,改用小火煮至成粥,放入阿胶,淋入鸡蛋液,稍沸,再加入猪油、盐搅匀即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
阿胶:阿胶畏大黄。