做法

奶油南瓜汤制作原料

甜南瓜约500g、牛奶约500g、白糖约4大匙、切片奶酪一张

奶油南瓜汤制作方法

1.把南瓜去皮,切成小块;
2.用黄油炒香洋葱,放入南瓜,喷白酒,继续炒至南瓜熟透,加少量水再用小火煮10分钟;
3.用打碎机把南瓜打碎,过滤粗渣(主要是纤维)。
4.把奶酪剪开放入南瓜汤中;
5.再倒入准备好的牛奶并搅拌,再用小火炖煮10分钟;
6.加入适量的白糖,香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。
(PS:若能淋上淡奶油更佳,记得加入奶油后就不能上火煮了)
成菜时间:约10分钟

营养价值

南瓜含有丰富的维生素B,牛奶中则蕴含钙质和蛋白质