介绍摘要

  • 调料
    油、盐、黄酒
  • 用餐人数
    1-2人
  • 主料
    300g土豆,50g蘑菇
  • 中文名
    蘑菇土豆片
蘑菇土豆片是一道菜品,主料是蘑菇,土豆。

简介

东北的蘑菇品种多,味道还特别好!最可贵的是有好多都是野生的,是培育不出来的!最近几年大家都开始认识到了蘑菇的好处,蘑菇和土豆一起炒了就行,非常简单,味道却是好极了!配上米饭伴着吃,哇,吃两大碗米饭不成问题!

做法

1
土豆去皮切片,在冷水中泡一会。
2
蘑菇提前泡发好,摘去老根,清洗干净,捞出来沥干水份。
3
葱蒜切好备用
4
锅热油,放入葱,炒出香味
5
加土豆片翻炒
6
放蘑菇翻炒
7
加蒜,放盐,糖,生抽,老抽,黄酒
8
加蒸鱼豉油和耗油,炒匀即可