介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    猪腰,辣椒
  • 口味
    微辣
  • 中文名
    辣椒炒腰片
辣椒炒腰片是一道家常美食。主要原料:猪腰 一个、辣椒 200克、料酒 适量、盐 适量、鸡精 适量。

制作方法

1.准备材料.
2.辣椒洗干净,斜切成片.
3.猪腰洗净,撕去油皮,切片.
4.热锅入油,放入腰片,加半勺料酒.
5.翻炒至变色.
6.在到入辣椒,加一勺盐.
7.辣椒爆炒出香味.8
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可

食用须知

青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。 辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。