梨的品种有很多,如:鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨等
梨子鸭梨
鸭梨为河北省古老地方品种。适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。符合认定标准,予以认定。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另:在网络用语中,鸭梨是“压力”的谐音。“鸭梨很大”“毫无鸭梨”等词来源于百度贴吧。说当年有个叫潘尊的中医,
他常在山中采药
有天,他在采药的时候发现一只鸭子
可是一般的鸭子是不应该出现在这种深山里的
于是他很好奇地走过去看了看,
结果发现了这“山梨”
但是当时这个还没这个鸭梨这个称呼,只能暂称为山梨,
他很好奇,就把这个奇怪的东西带回了自己的店铺里 。
他冒着危险把它切开舔了一口 ,
竟发现此物甘甜可口 ,
后来干脆就一口吞了。
因为它从远处看很象一个小鸭子 。
所以后人们,就把它称作:"鸭梨 "中国鸭梨之乡---河北魏县魏县鸭梨以传统的优势和优良的品质而名扬海内外,并获多项殊荣。魏县鸭梨在1985年获得河北省果品品质鉴评会鸭梨品系第一名,1995年被首批百家中国特产之乡命名宣传组委会命名为“中国鸭梨之乡”的基础上,自2001年以来,先后获“河北省优质产品”,两次“河北省名牌产品”, “中国名优果品”,连续五届中国北方农副产品暨农业技术交易会“名优农产品”,首届中国国际林业产业博览会优秀展品银奖;魏县也先后获得了“河北省优质梨生产基地县”,“中国鸭梨之乡”,“全国经济林建设先进县”,“全国特产之乡建设先进单位”,“河北省无公害果品工作先进单位”,“十五期间林业技术推广工作先进单位”,“ 科教兴林活动年先进集体”等荣誉称号,实现了历史性突破
梨子雪花梨
雪花梨是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”,当地人也称“相梨”。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。
雪花梨的特点是:果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分,此梨除生食风味独特外,还可加工成梨罐头,梨脯,梨汁等各具风味的工业食品和饮料,雪花梨还有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
赵州雪花梨畅销全国,并出口日本,马来西亚,新加坡等国家和香港,澳门地区,为国家换取了大量的外汇,赵州雪花梨被农牧渔部命名为“优质农产品”,并在1985年全国水果质量评比会上荣获果品第一名。
梨子圆黄梨
圆黄梨是韩国园艺研究所用早生赤×晚三吉杂交育成的一个早熟梨品种,是目前韩国正在推广的主栽梨品种中品质最优的品种之一。近几年已成为日本、韩国及东南亚果品市场上的主销梨果精品。
该品种果实大,平均果重250克左右,最大果重可达800克。果形扁圆,果面光滑平整,果点小而稀,无水锈、黑斑。成熟后金黄色,不套袋果呈暗红色,果肉为透明的纯白色,可溶性固形物含量为12.5%~14.8%,肉质细腻多汁,几无石细胞,酥甜可口,并有奇特的香味,品质极上。在重庆7月上旬成熟,在山东8月中下旬成熟,常温下可贮15天左右,冷藏可贮5~6个月,耐贮性胜于“丰水”,品质超过丰水。
梨子寒红梨?
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树冠呈圆锥形。多年生枝皮暗褐色,有条状裂纹;幼树枝条生长旺盛较开张,粗壮坚实;苗木和成树当年生的新梢,5~7月份观察,均表现红色(非茸毛颜色),其上的叶片叶柄、叶脉、叶缘及刺芒也都是红色的。果实圆形,平均单果重170~200克,最大果重450克。成熟时果皮多蜡质,底色鲜黄,阳面艳红,外观美丽。肉质细、酥脆多汁,石细胞少,果心中小。酸甜味浓,具有一定的南果梨特有香气,可溶性固形物14%~16%,品质上。在吉林省中部地区,9月下旬成熟。普通窖内可贮藏6个月以上。树体强健,长势旺盛,萌芽率较高,成枝力中等;初果期以长果枝结果为主,短果枝次之,中果枝和腋花芽也有结果;进入丰产期以短果枝结果为主;自花结实率低,生产上必须配置授粉树,适宜授粉品种为苹香梨、金香水等。抗寒性强,一般年份无冻害发生;在2000年冬季特殊寒冷年份,低接树只表现出轻微冻害。叶、果抗病能力均较强,一般年份不感黑星病。在吉林省中部地区,4月中下旬花芽膨大,4月末花芽开绽,5月初花芽开放,5月上中旬盛花,6月上中旬生理落果,7月中下旬新梢停止生长,9月下旬果实成熟,10月中旬落叶。果实发育期150天,营养生长期180天。