做法:

1,豆腐入油锅中煎至两面微黄,盛出备用。
2,韭菜摘洗干净,切段备用。
3,葱切丝,蒜切瓣,胡萝卜切片。
4,鱼丸入沸水中氽熟后捞出,切成两半。
5,油锅烧热,加入蒜瓣,葱丝,炒出香味。
6,下入豆腐,翻炒两分钟。
7,倒入韭菜,翻炒至韭菜微软。
8,加入鱼丸翻炒。
9,加入少许生抽,翻炒,最后撒入少许盐,鸡精即可。