介绍摘要

  • 辅料
    花生油300毫升食盐1小勺
  • 属性
    食物
  • 主料
    猪里脊肉300克
  • 中文名
    孜然里脊
孜然里脊是一道由猪里脊肉、花生油等食材制成的美食。

孜然里脊的做法

1.
里脊肉切成条
2.
里脊肉里放入盐、生抽、料酒、玉米淀粉和少许蛋液拌匀腌20分钟
3.
腌好的肉裹适量红薯淀粉,逐条放入热油中炸至定型后捞出
4.
等油温升高后再复炸20秒
5.
炸至焦黄后捞出,撒孜然粉和适量炒熟的白芝麻即可

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