介绍摘要

  • 分类
    日本料理
  • 主要食材
    米饭,紫菜
  • 口味
    香甜可口
  • 中文名
    水滴寿司
水滴寿司是指寿司形状波有些水滴摸样而得名。 是郊游便当的好选择哦。

制作原料

米饭4碗*紫菜4张*肉松1/2碗*菠菜1/2斤*蛋3个*胡萝卜4长条*竹帘 1张*白糖、白醋各3大匙*盐少许

制作方法

1、米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用。
2、蛋打散,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。
3、菠菜放进加盐的热水中烫熟,漂凉后挤干水分。
4、取竹帘垫底,上铺紫菜,米饭铺至3/4处,中间放进所有内馅包卷起来,卷到前端时,倾斜下压,缝口用米饭沾粘,成水滴状。
6、以利刀将水滴寿司切薄片,排列于盘中。

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