介绍摘要

  • 制作材料3
    南瓜1000克
  • 制作材料2
    猪油豆沙馅1750克
  • 制作材料
    镶粉2500克
  • 中文名
    南瓜团子
南瓜团子是一道美食,主要食材有南瓜、猪油、豆沙馅等。

制作材料

镶粉2500克,猪油豆沙馅1750克,南瓜1000克,芝麻油少许。

制作方法

1.将南瓜去皮洗净,切片蒸熟待用。
2.取镶粉约1000克制成熟芡,与南瓜、剩余的镶粉擦透,搓条后分成50份,每份包入豆沙馅25克,收口捏紧,口向下放置。
3.生坯入笼蒸熟,出笼时涂上芝麻油即成。